Poznaj naszą restaurację

ELIXIR by Dom Wódki to pierwsza na świecie restauracja, w której wszystkie dania w karcie zostały połączone z degustacyjnymi porcjami wódek dla wydobycia smaków i aromatów, zgodnie z zasadami food and vodka pairingu.

6 wieków tradycji

ELIXIR by Dom Wódki to miejsce, w którym 6 wieków tradycji produkcji wódek, miodów pitnych i nalewek przeplata się z kulinarnym bogactwem polskiej kuchni współczesnej.

Nowoczesna interpretacja klasycznych receptur, wykorzystanie produktów regionalnych i nowatorskie podejście do idei łączenia potraw z wysokogatunkowym alkoholem pozwalają odkryć kuchnię polską na nowo, w zaskakującej i nie znanej dotąd odsłonie.

G a l e r i a

Menu i Foodpairing

ELIXIR by Dom Wódki – tutaj można zgłębić tajniki food and vodka pairingu, czyli teorii i praktyki połączeń smakowych.

Menu stanowią dania kuchni polskiej, inspirowane tradycjami kulinarnymi różnych regionów kraju, pokazane w nowoczesnej odsłonie i na życzenie Gości łączone z trunkami, starannie dobieranymi przez grono szefów kuchni, vodka masterów oraz baristów i mixologów z naszego VODKA ATELIER.

Sprawdź nasze menu i poznaj wyjątkowe potrawy wraz z proponowanymi alkoholami.

M e n u

Business lunch

Najlepszy business lunch w Warszawie!

Jakość rekomendowana przez Przewodnik Michelin, wygodny parking w samym centrum miasta oraz kameralny klimat restauracji, poparty profesjonalną i miłą obsługą, pozwalają nam cieszyć się opinią najlepszego miejsca na business lunch w Warszawie.

PrzystAwki

Śledź w szubie	29 zł
Filet śledzia, pieczone buraki, tarte jabłko, gotowane jajko, ser gołda, majonez cytrynowy, ziemniaki
Sałata z tuńczykiem	29 zł
Zielone szparagi, gotowane jajko, marynowany tuńczyk, sałaty, dresing miodowo musztarowy, marynowanego czerwona cebula
Barszcz zabielany	29 zł
Pieczone buraki, puree ziemniaczane, skwarki z boczku wędzonego, sadzone jajko, śmietanka

Dania główne

Dorsz	39 zł
Filet w chrupiącej panierce, surówka coleslaw, ziołowe puree ziemniaczane, fasolka szparagowa
Stek bavette	39 zł
Grillowana wołowina, zielone szparagi, młode ziemniaki, sos berneński
Makaron	39 zł
Piers z kurczaka, suszone pomidory, młody szpinak, śmietanka, szalotka, ser Grana Padano

Wielki powód do dumy

Obecność w Przewodniku Michelin to najwyższe wyróżnienie w świecie restauracji! Od pierwszego roku otwarcia restauracja ELIXIR by Dom Wódki ma zaszczyt obecności w każdym kolejnym wydaniu tego kultowego Przewodnika.

W I Ę C E J

Nagrody i wyróżnienia

WORLD RESTAURANT AWARDS – ELIXIR by Dom Wódki nominowany do restauracyjnych Oscarów!

W 2018 roku restauracja ELIXIR by Dom Wódki została nominowana do nagrody World Restaurant Awards, obok takich sław jak paryska Alain Ducasse at Hotel Plaza Athénée czy legendarna hiszpańska Celler de Can Roca. Nominacja został dokonana przez Jury, w skład którego wchodzili wybierani wielokrotnie na najlepszych szefów kuchni świata Massimo Bottura ze słynnej Osteria Francescana i Rene Redzepi z kopenhaskiej restauracji Noma. Elixir nie wygrał, ale dumnie reprezentował Polskę na salonach największych restauracyjnych gwiazd, ulegając w swojej kategorii słynnej Geranium z Kopenhagi, wybranej w 2021 roku restauracją nr 1 na świecie przez World’s 50 Best Restaurants.

W i ę c e j

napoleon-logotyp Łukasz jaworski październik 2023

Napoleon Bonaparte

Pamięci wizyty Cesarza Napoleona Bonaparte goszczącego 10 grudniu 1812 r. na ul. Wierzbowej w Warszawie, gdzie dziś działa restauracja ELIXIR by Dom Wódki.

historia i menu Napoleońskie

Partnerzy

Kluczem do sukcesu jest współpraca. Dlatego z dumą prezentujemy naszych partnerów Elixir by Dom Wódki. Zainspirowani pasją do doskonałego smaku i obsługi, tworzymy zgraną społeczność gastronomiczną, która nieustannie się rozwija. Wspólnie cieszymy się smakiem współpracy!

Elixir_Partnerzy_Patnerzy_Dwor-Sierakow_BW

Elixir_Partnerzy_MV-Group_MV-Group_Color